 |
tonneke |
|
| ONTSTAAN | 1818 | |
| GISTING | hoge gisting, zonder nagisting op fles en vat | |
| BIERSTIJL | ‘Typical Belgian Ale’ | |
| VERPAKKING | fles 25 cl – vat 30 L | |
| SAMENSTELLING | water, mout, hop (Hallertau, Styrian en Hallertau) en hoge gistingsgist | |
| ALCOHOLGEHALTE | 5° | |
| KLEUR | oranje-amber, helder | |
| SCHENKMETHODE | helemaal uitschenken in een ontvet, gespoeld en nat aangepast Tonneke-glas hou het glas schuin onder 45° en schenk het bier met een schuimkraag van 5 cm zonder dat de fles het schuim raakt |
|
| SCHENKTEMPERATUUR | 4 à 6° C | |
| KARAKTER | moutig | |
| SMAAK EN AROMA | zoet, fruitig | |
Tonneke wordt op bestelling nog steeds afgevuld op eiken-houten vaten van 30 L. Sinds april 2008 is Tonneke erkend als regionaal streekproduct. |
||
