Contreras' Especial Mars
| ONTSTAAN | 1898 |
| GISTING | hoge gisting, me nagisting op fles |
| BIERSTIJL | seizoensbier |
| VERPAKKING | fles 33 cl |
| SAMENSTELLING | water, mout, hop (Hallertau, Styrian en Brewers' Gold), hoge-ginstingsgist en suiker voor hergisting |
| ALCOHOLGEHALTE | 6.5° |
| KLEUR | amber-blond |
| SCHENKMETHODE | bewaar het flesje rechtopstaand zodat de gist (nagisting) op de bodem van de fles blijft liggen. uitschenken in een onvet, gespoeld en droog aangepast Contreras’ Especial Mars-glas. Hou het glas schuin onder 45° en schenk het bier voorzichtig met een schuimkraag van 5 cm zonder dat de fles het schuim raakt. 1 cm bier (gist) in de fles laten. Serveer het glas samen met het flesje. |
| SCHENKTEMPERATUUR | 7° C |
| KARAKTER | moutig |
| SMAAK EN AROMA | lichtzurig |
Vroeger brouwden de meeste brouwerijen een marsbier (gebrouwen in de lente). Brouwerij Contreras is één van de enige brouwerijen die deze traditie in stand houdt.