 |
Valeir Blond |
|
|
The Beerhunter ‘Michaël Jackson’ omschreef Valeir blond als: " één van de verborgen juweeltjes dat België rijk is". |
||
| Ontstaan | 2004 | |
| Gisting | hoge gisting, met nagisting op fles en vat | |
| Bierstijl | blond speciaalbier, gedry-hopped (tweede maal toevoeging van hop tijdens de lagering) | |
| Verpakking | fles 33cl – vat 30L | |
| Samenstelling | water, mout, hop (Sterling) , hoge gistingsgist en suiker voor hergisting | |
| Alcoholgehalte | 6,5° | |
| Kleur | oranje-blond, helder | |
| Bewaring | bewaar het flesje rechtopstaand zodat de gist (nagisting) op de bodem van de fles blijft liggen | |
| Schenkmethode | uitschenken in een ontvet, gespoeld en droog aangepast Valeir-glas,
hou het glas schuin onder 45° en schenk het bier voorzichtig met een schuimkraag van 2,5 cm zonder dat de fles het schuim raakt.
1 cm bier (gist) in de fles laten serveer het glas samen met het flesje |
|
| Schenktemperatuur | 6°C | |
| Karakter | kruidig, hoppig | |
| Smaak en aroma | aangenaam verfrissend | |